土豆去皮，切块，葱头切末，葱叶切段
把土豆块放蒸屉上蒸熟，蒸的时间根据土豆的大小而定
热锅放油，把葱头末炒香，再放入蒸熟的土豆翻炒30秒
然后放入盐、白砂糖、少许生抽、葱段，翻炒均匀即可出锅
土豆这样做可做主食或者做下饭菜，主要少油健康，大人小孩都适合吃！
干炸土豆片
1.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒切丝。
2.土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，放入淀粉拌匀。
3.油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。
4.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀，盛出即可
