莴笋葫芦的家常做法素炒,莴笋炒蛋做法上海

食材：

莴笋 一根 、西葫芦一个、 蒜 5瓣 、 葱花 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量

做法：

1、莴笋去除叶子，削皮。西葫芦去皮。

2、莴笋、西葫芦斜着切成段以后再切成菱形片

3、备好葱花、蒜切片

4、起锅烧油，油热加入葱花蒜片爆香，然后加入莴笋片、西葫芦片加入生抽、盐，翻炒均匀出锅，不要炒太长时间，脆脆的很好吃

把莴笋和葫芦切片，放入锅中，加入蒜蓉，一起爆炒