制作配料：鸡蛋2个 芹菜1把 胡萝卜半根 木耳1把 盐半勺 生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 淀粉水半碗
制作方法：
1、芹菜洗净，斜刀切成段；
2、胡萝卜去皮，斜刀切成薄片；
3、鸡蛋液倒入锅里炒碎；盛出备用；
4、另起锅倒入适量植物油，放入芹菜、胡萝卜、木耳翻炒；倒入3勺清水；
5、加入盐、生抽、蚝油、白醋翻炒均匀；
6、最后淋入适量水淀粉，倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可出锅；
7、超级爽口的芹菜木耳胡萝卜炒鸡蛋就好了，特别适合节后来吃，清脆爽口解油腻；
芹菜鸡丁
原料芹菜、鸡胸肉配料胡萝卜和花生葱、姜调料：油、淀粉
主要食材
芹菜、鸡胸肉
做法
1、将芹菜、鸡胸肉、胡萝卜切丁备用；
2、鸡肉丁加点淀粉过油备用，鸡肉丁加点淀粉过油备用；
3、葱姜爆锅，将芹菜丁、胡萝卜丁和花生放入锅内翻炒；
4、再加入鸡肉丁调味就可以出锅了。
