超市水果蔬菜应该按照分类、颜色和尺寸等因素，合理摆放在货架上。要避免堆积，将同种类的水果蔬菜分成多个小堆，以免过高过深的摆放导致顾客难以选取，影响销售。
同时，要注意及时补货，保持货架上的水果蔬菜数量充足，保持新鲜度。
对于易碎物品，要特别注意包装的保护和防止挤压，同时在角落的位置集中展示。通过规范有序的摆放方式，能够让顾客更轻松愉悦地选购水果蔬菜，提高超市的销售业绩。
超市水果蔬菜的摆放应该有一定的规则。首先要注意分区，水果和蔬菜应该分开摆放，再根据种类分区放置。放置时要求同类商品位置相邻，颜色、大小、成熟度相似的放在一起，摆放整齐、有序，避免过度堆叠。
重点商品应该放在显眼位置，价格标示清晰明确，方便顾客匀称挑选，增加销售量。
另外，蔬菜摆放时要有喷水装置，保持新鲜和干净。定期清洁和更换过期的商品，保持良好的卫生和质量，让顾客购物放心、满意。
