要抠图，可以使用Photoshop等图像处理软件。首先使用选择工具选择要保留的部分，然后利用选区工具进行精细调整，将要删除的背景逐渐缩小，直至完全删除。
另外，可以使用磁性抠图工具或者遮罩等高级工具，更加精细地处理图像边缘。最后，保存为PNG等支持透明背景的文件格式，即可保留图像本身，去除背景。
要抠图只抠出图像而不包括背景，可以使用以下几种方法：
1. 使用Photoshop抠图工具：打开图像文件，在Photoshop中选择"魔术棒工具"或"快速选择工具"，然后点击并拖动在图像上需要抠图的区域。调整工具的选项以精确选择需要的区域，然后按下Ctrl+C复制选中的图像，再新建一个图层并按下Ctrl+V粘贴。这样，只有选中的图像部分会被抠出来，而背景会保持不变。
2. 使用Photoshop的抠图蒙版：打开图像文件，在Photoshop中选择"魔棒工具"或"快速选择工具"以选择需要抠图的区域，然后点击"选择"菜单中的"蒙版"选项。选择"新建蒙版"并点击"确定"，然后将蒙版应用到图层上。这样，只有选中的图像部分会被抠出来，而背景会保持不变。
3. 使用在线抠图工具：还有一些在线工具可以帮助你抠图，如Remove.bg、Clipping Magic等。你只需上传图像，这些工具会自动识别并抠出图像，去除背景。你可以下载抠图后的图像，然后在其他编辑软件中使用。
无论使用哪种方法，都应当根据具体情况和个人需求来选择最适合的方法进行抠图。
