炒糖醋藕片怎么做好吃,怎样做糖醋藕片好吃

制作步骤

1. 莲藕洗净，去皮，切成薄片。藕切好后立即放入水中，以防变色。

2. 锅内热油，放入葱姜煸炒出香味。

3. 加入藕片翻炒，注意不要过度用力，以免藕片破碎。

4. 加入适量的香醋，炒至藕片上色。

5. 加入糖和适量的盐，继续翻炒均匀。

6. 如果需要，可以加入少量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。

7. 炒至汤汁包裹住藕片，尝味道后即可出锅。