红烧银鱼干家常做法,银鱼干怎么炒好吃

食材明细

银鱼500克、葱、姜、香菜各适量。

做法

1、姜切片，葱白切段，葱叶香菜切碎待用。

2、银鱼洗干净，在鱼两边各划３刀。

3、热锅下油，鱼，煎成两边金黄。

4、下姜片，葱段。

5、下开水，酱油，耗油，柱侯酱，小小盐大火烧开。

6、烧３分钟，反转一面继续烧。

7、烧至汤汁收浓。

8、下香菜葱花即可。