长寿鱼奶汤做法,鱼奶白汤的熬制方法

步骤 1

左手拿住奶鱼，用剪刀从鱼肚斜着往鱼头方向剪

步骤 2

剪至鱼头处，将鱼头一起剪掉

步骤 3

剪掉鱼肚和鱼头的奶鱼

步骤 4

将处理好的奶鱼清洗干净备用

步骤 5

将锅烧热，锅内放少许植物油，加入姜片炝锅

步骤 6

倒入奶鱼轻轻翻炒约2分钟

步骤 7

倒入适量清水，用大火将汤煮沸，改小火慢慢煮

步骤 8

煮大约30分钟左右，汤色发白时，加适量盐，新鲜美味的鱼汤就可以出锅了