用南瓜粉和面粉做馒头的比例,500g面粉做馒头大概需要多少南瓜

一斤面粉需要半斤的南瓜粉做馒头，面粉和南瓜粉的比例为2:1即可。这个比例做出来的南瓜馒头不会生硬或者塌陷，馒头颜色金黄，不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出来香甜可口的南瓜馒头。酵母要加入热水化开再倒入面粉中和面。

我做南瓜馒头的时候，南瓜粉和面粉做馒头的比例是2比1。看个人的喜好了，3比1，4比1也可以。但注意面粉肯定要比南瓜粉多。不然容易不成型。