豆腐虾仁蒸蛋用什么豆腐,虾仁豆腐蒸蛋专用虾仁

一般来说，豆腐虾仁蒸蛋可以使用嫩豆腐或者日本豆腐。这两种豆腐都比较嫩滑，而且不易散开，适合用于蒸蛋。如果你喜欢口感更细腻的蒸蛋，建议使用嫩豆腐。如果你喜欢口感更有弹性的蒸蛋，建议使用日本豆腐。