小肉丸怎么做,制作小肉丸的方法

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-06-29 12:32:49

小肉丸怎么做,制作小肉丸的方法(1)

食材清单

鸡蛋 适量 、 猪肉馅 适量 、 木耳 适量 、 胡萝卜粒 适量 、 玉米粒 适量 、 青豆粒 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 淀粉 适量 、 绍酒 适量 、 紫酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

木耳泡发洗净控干水分切成小粒,放入猪肉馅,鸡蛋、蔬菜粒,少许香油,盐、绍酒

步骤2/5

加入少量的淀粉,顺着一个方向将肉馅搅拌均匀上劲儿

步骤3/5

锅烧热后放入植物油,油温5成时,放入小丸子,丸子之间要有距离。用中小火慢慢煎

步骤4/5

大概约2--3分钟左右,将肉丸里的油煎出不少。煎制两面焦香夹出用厨房用纸吸一下肉丸

最后一步

锅内放入肉丸加入清水和少许不太咸却很鲜的紫酱油、略炖即可

食材:莲藕适量、猪肉适量、生姜适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量。

做法:

1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用。

2、莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用。

3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。

4、加入盐、生抽、黑胡椒粉。

5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。

6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中。

7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟。

8、蒸好的莲藕肉丸趁热食用。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.