炸酥肉带皮炸应该不好吃，一般都是炸酥肉的时候把肉皮切下来，把肉切成条和成面糊，放λ油锅里炸，如果带肉皮的话，刚炸出来的时候还能吃，等到放凉了肉皮发硬，咬不动，很难嚼碎，我们在外面吃炸酥肉的时候，也没见过带皮的，建议炸酥肉不要带皮。
不好吃，因为肉皮口感发硬，吃起来嚼不动
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