11. 水再次沸腾后用勺挖丸子入锅（小火）
12. 全部丸子挖入锅后放一些盐开大火煮，淋入香油
13. 煮熟后关火，放入香菜段即可
14. 成品
小贴士
鱼可选用大一些的鱼，方便取刺 取出的鱼肉最好去皮 肉泥分次加入淀粉，水往一个方向打搅至上劲成品才会更Q更弹
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