糖醋小排也用压力锅,,奶奶也能吃
虽然说,糖醋小排的标准做法是应该过油,口感是追求偏硬的。
但是我们家奶奶的牙口不好,一口假牙,如果吃饭店里的那种糖醋小排,肯定是无法入口,但是糖醋小排核心口味,酸甜又那么的诱人,因此我们家现在做糖醋小排是先将除了醋以外(因为醋会挥发),的调味品和排骨一起放入压力锅进行煮熟,然后最后盛出来,放到普通锅子里,加入酸醋再收汁勾芡就可以出锅了。
味道上还是糖醋小排的美味,口感上却可以兼容家里的老人,家里的孩子老人都非常爱吃,我儿子一次能吃好多块
盐焗鸡大多数时候都是只能去饭店吃的一道比较难做的菜肴。
想不到大宇这款压力锅居然设计了专门的盐焗模式,利用压力锅水分流失少的特点,让我们看看做出来怎么样吧?
首先,买一包盐焗粉,直接买现成的就好
然后涂抹在鸡身上,你也可以加点去腥三件套,然后平铺,皮朝上放入,采用压力锅模式下,为了方便我选用了不粘锅内胆
然后直接选择盐焗模式,鸡小的话半小时就可以了,看着很有食欲吧?