3、6个红枣去核备用
4、3个蛋黄 30g橄榄油 120g泡好的小米，用料理机打成泥
5、蛋白打发至提起呈现直立尖角不弯时，立即停止打发，防止过度。打发过程中分三次加入共10g白砂糖。
6、把蛋黄小米糊分次混入打发好的蛋白中，上下翻拌，不能过度搅拌防止消泡
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