总计时间：1小时
成品为24块
【用料】
普通面粉 2又1/4杯(532ml)
传统燕麦片 1杯(237ml)
肉桂粉 1茶匙(4.9ml)
泡打粉 3/4茶匙(3.7ml)
苏打粉 1/2茶匙(2.5ml)
盐 1/2茶匙(2.5ml)
多香果粉 1/4茶匙(1.2ml)
无盐黄油 170g
浅色红糖 ⑥ 1/2杯(118ml)
砂糖 1/2杯(118ml)
鸡蛋 2个大的
红富士苹果或嘎啦苹果 1个
香草精 2茶匙(9.9ml)
糖粉 1杯(237ml)
牛奶 2大勺(30ml)
【做法】
1、往烤箱的上1/3处和下1/3处各放一个烤架，预热烤箱到175度，然后在两个烤盘上铺上烤盘纸。面粉、燕麦片、肉桂粉、泡打粉、苏打粉、盐、多香果粉混合均匀。黄油融化后放凉，倒入红糖、砂糖和鸡蛋搅打顺滑。用擦囱把苹果擦成丝，倒入黄油碗中，再滴入香草精搅匀，然后倒入面粉碗中搅拌到刚刚混合均匀。
2、将面糊舀到俩烤盘上，一次1大勺，两两间隔2.5cm，烤10到12分钟，边缘刚刚定型就可以。中间将两个烤盘换一次位置。取出后，晾5分钟后转倒架子上彻底放凉。
3、牛奶中倒入糖粉搅打顺滑，然后淋到饼干上即可。
