苹果我用的是洛川苹果,甜脆多汁,有着浓郁的苹果香气,最近在和一个洛川果园合作,家里有很多的苹果吃不完,洛川苹果果形很规矩,颜色也带着喜庆的中国红,果皮很薄,汁水多,这个洛川苹果也是国家地理标志产品。
接下来就是红酒里的香料,香料里的八角、肉桂、丁香、香叶都有共同的作用就是温阳散寒,把每种香料的功能加在一起就是“引火归元,补肾暖胃,祛风除湿”,总结一下,就是喝了让你暖起来!
苹果切块,切大块一点方便煮,橙子用的是江西赣州的橙子,水果店老板信誓旦旦说这就是江西的橙子,切开之后我觉得不是;
橙子对半切再对半切,就一只橙子分四半,把丁香插上去,具体我也没有去搜为什么要将丁香扎到橙子上,想想可能是这样更方便中途取出来;柠檬榨汁备用;
将所有的材料放到锅中,不要盖盖子,大火煮到快要沸腾时再用小火慢慢咕噜;
小火煮到10分钟之后,就把肉桂、八角、丁香都捞出来;这个时候的热红酒颜值并不高,接下来再用小火煮15分钟,满屋子都是有点酸的红酒味,尝一尝酒,感受一下,需要再加点糖还是柠檬汁,根据自己的口味调整。然后就可以喝啦!
为了好看,可以切点新鲜橙子,插上肉桂棒,有迷迭香的话放一点迷迭香,我的手边没有就没有放了~苹果可以单独拿出来吃了~有红酒和香料一并加持过的苹果吃起来不要太美好~
热红酒喝下,温暖清香舒爽~身体暖了之后,做事的效率似乎就会更高一一点了~