其实只要仔细想想就知道这种说法立不住脚了。我们的土壤都含有铝，种出来的粮食蔬菜也含铝，那我们吃这些食物的时候，就不是只有少数人中老年痴呆的招了。
所以家里要有铝制锅的朋友们也别着急扔了，虽说铁锅还能补铁，是最好的用品，但因为太重，也只有大厨会准备。
日本的铝制雪平锅经久不衰，日本主妇几乎人手一个，自然有“一定要有”的不可替存在，那究竟有哪些好处呢？我们来细数：
一、轻便
铝制的厨具可以说是家用厨具里最轻便的材质之一了，重量也就一斤左右，对于那些手部力量不足的女性来说，真的是帮了大忙。
还有些人刚下班回家，是真的不想拎起炒锅劳作，雪平锅就能很好地代替，里面的刻度标识有助于控制水量。
二、烹饪用途广泛
炖、煮、炸、煎等所有烹饪功能都能满足，“从小用到大”，在日本可以说是每个家庭必备的了。
我们先来看雪平锅内外凹凸的小花纹，它除了让锅更好看之外还有最重要的一点：防止汤液溢出。所以你都不用守在锅旁边等着东西煮好，对于独居的青年来说，简直是完美替代。
三、支持明火、电磁炉
这一块来说，是它的最大优点，用煤气灶还是电磁炉都可以驾驭。加上铝的导热性比其他金属都要快很多，跟铁锅相比，是它的5倍多，所以用雪平锅是既方便又省时省钱！
如果你也想用雪平锅的话，我推荐这款神田雪平锅，是日本原装进口。
