对于早餐，不同的季节，我们应该顺应季节的变化变着花样吃，进入秋天，暑气还未消气后又干燥，加上人们刚经过了一个长长的夏天，肠胃需要调节，所以秋天的早餐喝一碗热粥是最好不过的，可以解秋乏，降秋燥。
古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。给大家分享6道小米粥的做法，花钱少，营养好，而且老少皆宜，做法又特别 简单，一起来看看吧！
一、小米南瓜粥
【材料】：小米30克，南瓜70克，红糖20克
【做法】：1、准备好材料，小米用凉水淘洗干净浸泡半小时后左右，南瓜去皮切成小块。
2、锅中倒入适量水，把浸泡好的小米放入锅中，大火煮开。
3、再把切好的南瓜块一起放入锅中，煮开后转中小火。
4、煮至小米变浓稠，南瓜酥烂，加入适量红糖就可以关火。
二、绿豆小米糯米粥
【材料】：糯米100克，绿豆100克，小米50克，冰糖适量
【做法】：1、准备好材料，糯米淘洗干净后用清水浸泡一下，小米用清水冲洗干净后也浸泡15分钟。
2、绿豆淘洗干净后沥干水分，直至绿豆表面干燥。
3、取一锅，把晾*绿豆放入锅中，中小火把绿豆炒至稍微开裂就可以关火。绿豆想要省时就先把绿豆放锅中炒一下
4、把浸泡好的大米，小米和炒好的绿豆一起放入锅中，加入足量的水。
5、大火煮10分钟后转中小火，这时候的绿豆已经开始开花了，继续焖煮15分钟左右后加入适量的冰糖就可以关火。
三、山药小米粥
【材料】：小米150克，山药1根，冰糖适量，枸杞1小把
【做法】：1、准备好材料，先把小米淘洗干净后用温水浸泡一下。
2、山药去皮后清洗干净，切成小段，山药去皮后放在清水中可以防止变黑。
3、取一砂锅，倒入适量热水，把小米放入锅中。
5、等小米煮开后把去皮的山药一起放入锅中。
6、大火转小火，焖煮20分钟，小米变浓稠，山药变软糯加入适量的冰糖。
7、等冰糖融化后，就可以熄火了，熄火前放入洗净的枸杞，即可。
四、紫薯小米粥
【材料】：小米60克，紫薯1个，冰糖适量
【做法】：1、准备好食材，先把小米淘洗干净，紫薯去皮后切成小块。
2、砂锅中放适量的清水，把淘洗干净的小米放入，再把切成块的紫薯放入。
3、煮开后用勺子撇去浮沫，转小火。
4、20分钟后加入适量冰糖，等冰糖融化后熄火焖10钟即可。
五、板栗银耳小米粥
【材料】：板栗150克，银耳30克，小米70克，枸杞7克，冰糠适量
【做法】：1、准备好材料，银耳提前用清水泡发，清洗干净。板栗去壳去皮后稍切小，小米用清水冲洗干净后稍加水浸泡下。
2、把泡发好的银耳放入砂锅中，大火煮开后小火煮至银耳软糯。
3、然后把剥好的板栗和冲洗干净的小米一起放入砂锅中。
4、小火慢炖45分钟左右至板栗软糯，银耳起胶，小米煮至稠后加入适量冰糖。
5、煮至冰糖完全融化后，加入冲洗干净的枸杞，煮3分钟就可以熄火。
六、香蕉小米粥
【材料】：小米160克，香蕉4个，冰糖适量
【做法】：1、准备好材料，小米淘洗干净后用温水浸泡20分钟。
2、锅中倒入足够的清水，煮开后把淘洗干净的小米放入锅中。
3、大火煮开后转中小火焖煮至软糯后加入适量冰糖。
4、等冰糖融化后，再把切成小段的香蕉放入锅中，一起煮开后即可熄火。
喜欢小米粥的这几种做法吗？秋天的早餐也给家人做吧！
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