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寒冷冬季,总是少不了热热的烤红薯,手握烤红薯,仿佛就不需要暖手宝了一样~不过,恕直言,现在街边的烤红薯也太贵了吧,价格比生红薯高出5倍啊,有没有!
这就难坏了想吃热红薯却没有烤箱、微波炉的小伙伴们,那就给大家出个招——煮粥!在冷风侵袭的晚上,回到家里喝上这么一碗红薯粥,真的是暖胃又暖心~
不过,如果你还以为红薯粥只能和大米、小米一起煮,那可真是大错特错了!香甜绵软的红薯和什么食材搭配,都会非常惊喜,2碗也不够喝~
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小米燕麦红薯粥▽
·主料·
小米|60克
生燕麦|10克
红薯|半个
·做法·
1. 生燕麦清水浸泡1小时以上,提前浸泡有助于缩短烹煮的时间。
2. 汤锅里烧开水,水开始沸腾时倒入淘洗好的小米。转中小火,盖上锅盖继续煮约10分钟。
3. 洗净削皮的红薯切成小丁,连同燕麦一起倒入汤锅中。
4. 继续煮15~20分钟,就可以啦。
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红薯粥▽