By 小米的厨房日记
用料
- 排骨 500克
- 西芹 2根
- 鲜豆腐皮 一张
- 有机菜花 适量
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 香菜 2根
- 小米椒 10个
- 花椒 一把
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 味极鲜 两勺
- 熟芝麻 一勺
- 干红辣椒 15个
- 姜 2片
- 大葱 半根
- 大蒜 5瓣
- 火锅底料 1小块
- 黄豆酱 1勺
做法步骤
1、排骨焯水洗净控干水分
2、高压锅中放底油排骨煎至两面金黄,放小半碗水压熟排骨。看自己锅的耗水量适当添加少量水即可,没有高压锅可以直接宽油炸熟排骨,用空气炸过炸熟也可以。目的是让排骨熟透。
By 小米的厨房日记
1、排骨焯水洗净控干水分
2、高压锅中放底油排骨煎至两面金黄,放小半碗水压熟排骨。看自己锅的耗水量适当添加少量水即可,没有高压锅可以直接宽油炸熟排骨,用空气炸过炸熟也可以。目的是让排骨熟透。
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