刮红薯片各种材料比例,人工制作红薯片图

以前用刀切，总是厚薄不均，今天的这个窍门就是用刮平皮到刮，这样刮出来的红薯片片片厚薄适中，炸出来特别酥脆，简单方便，这个小窍门一定要试试呢。

烧开一锅油，将刮好的红薯片分次放入锅里，中小火慢炸，将红薯块里面全部炸透后转大火，炸至上色。

当红薯片表面均匀地上色后就可以了。

赶紧捞出来，控干油即可。