4. 手抓饼沿直径切两部分，在1/4处铺抹红薯泥，上撒芝士碎；
5. 面皮对折，两边捏严，捏上花边显得秀气点儿，也可用餐叉压出花纹；手抓饼变软后可轻松捏严；
6. 全部包好后码放在空气炸锅炸篮里，表面刷一层鸡蛋液；
7. 空气炸锅无需预热，180度烤10分钟，表面上色且饼身胀鼓鼓；
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