大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。苹果干酸酸甜甜的，很多朋友都喜欢吃，特别深受小朋友的喜爱，我家孩子就特别喜欢吃各种果干。果干好吃但是小小的一袋果干价格还真不便宜，从十几元到二十几元不等，买回来一袋儿还没等解馋就吃完了。今天分享下自己在家制作苹果干，简单易操作，经济实惠，干净又卫生没有任何添加剂，喜欢吃苹果*朋友跟我一起来看看怎么制作的吧。
准备食材：苹果、柠檬、盐
具体做法：1、用来制作苹果*苹果无需品相多么好，只要是苹果完整完好没有腐烂即可，无所谓大小形状，市场上这种苹果商贩卖的往往价格比品相好的苹果便宜很多，我买的2元一斤，买上20斤才40元，比买苹果干吃实惠多了。把苹果清洗干净沥干水分，用刀子削掉苹果的外皮。
2、处理好外皮的苹果放到案板上，将苹果切成四瓣去掉苹果核，苹果块切的稍微要厚一些这样晒出来的苹果干，肉质感很强很有嚼劲。取一个干净的盆里面装满清水，切两片柠檬片、少许食盐放到水里，将切好的苹果放进盆里浸泡5分钟左右。苹果去皮后在空气中很容易氧化发黑，加入柠檬片以后就可以避免这种情况的发生。
3、浸泡后的苹果块儿捞出控干水分，也可以用厨房纸巾将苹果表面的水分吸干，均匀的摆放到晾晒筐里，晾晒工具下面必须是透气的，这样可以保证苹果在晾晒的过程当中透气不易腐烂，将晾晒筐放到阳光充足通风的地方晾晒一到两天。现在北方城市大部分家庭供暖，如果家里有暖气片的朋友，可以在暖气片上铺上纸巾，直接将苹果片放到暖气片上这样也是可以的。
