烘焙工具清单商用,烘焙工具大全及价格

做烘焙当然离不开各种盆。打发蛋白推荐用不锈钢盆，因为蛋白需要冷冻，不锈钢的会冻的更快一些，而且不锈钢的比玻璃的轻一些，拿起放下会省力一些。

柳宗理的打蛋盆听说非常好用，除了材质好，器形上也更利于打发，但价格真的贵爆炸。如果你喜欢用玻璃的来打发，可以选Hario的，玻璃很厚，不用担心会碎的问题。