能影响冰块融化速度的因素有哪些,加快冰的融化速度的方法有哪些

首页 > 书籍文档 > 作者:YD1662023-05-23 23:22:58

冰块的种类

提到冰块的种类大家先想到了什么?威士忌加冰球是吗?其实冰块的种类按照形状来分可以分为四种类型,分别是:方形冰块、球形冰块、碎冰以及不规则冰块。那么这四种类型的冰块他们的用途有什么区别呢?

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方形冰块是酒吧最为常见的冰块类型之一,同时这类冰块也是用途最为广泛的一种冰块,这类冰块一般在制作鸡尾酒时会被大量使用,在调酒时方形冰块也可以用来搅拌和摇匀鸡尾酒,一块质量好的方形冰块透明度相对很高,而且硬度也相对较高,融化速度适中。

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球形冰块就是我们日常听到的冰球,这类冰块一般在威士忌的饮用中会经常用的到,这类冰块的透明度是非常高的,一个好的球形冰块一定是晶莹剔透的,而且这类冰块的硬度高,且不易融化,可以尽可能的保留酒的温度以及口感。

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碎冰,这类冰块一般在夏天出现得比较多,通常在莫吉托、朱莉普这类鸡尾酒中会用的到。这类冰块体积较小,硬度也一般,因此这类冰块会融化的稍微快一些,但是它给酒的降温效果是最好的,如果你想快速的喝到温度较低的冷饮,那么选择加入碎冰一定是最好的选择。

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