《金瓶梅》从文本上，主要分为两个系统，一是万历本（词话本），二是崇祯本（绣像本）。
所谓“词话”，是指书中插有大量的诗词曲赋和韵文，这个本子及其传刻本，统称词话本。特点是保存有民间说唱色彩，语言叙事都比较朴质，具有原始风貌。崇祯本，主要是因增插图绣像含版画二百幅，也称为绣像本。
红印本
蓝印本
墨印本
从具体内容上概述来说，万历本（词话本）保留了大量的诗词曲赋和韵文、俚语、俗语，最接近原始版本，极大限度的保留了作品“原味”。但也因此对于一般读者而言，可读性较低，相对晦涩。崇祯本（绣像本）经过润色，删除大量词话本当中的诗词曲赋和韵文、俚语、俗语，在回目上更为整洁对称，在正文也做了较大删改。也因此一定程度上脱离了原本，对刻画人物在细节处有所偏离。但因为润色水平较高，总体上，可读性较此话本更强。
