烹饪十大书籍,中国烹饪书籍十大排名

首页 > 书籍文档 > 作者:YD1662023-10-31 19:28:00

烹饪十大书籍,中国烹饪书籍十大排名(1)

2023年的春天注定是难以忘怀的。世界在经历了一场漫长的疫情后,逐渐恢复了流动,街市重新变得热闹,人们忙着相约见面、逛展、听演唱会、奔赴远方旅行,机场和高铁站迎回了阔别已久的人声鼎沸。

我们在阅读中度过了这个春天。经历了多次延期后,2022年刀锋图书奖终于在4月的杭州大屋顶剧场发布,我们以“众声与独白”为题,揭晓了去年的刀锋好书,以及年度刀锋作家、年度刀锋译者、年度刀锋出版品牌等单项荣誉。

在夏天到来前,2023年刀锋图书奖春季榜也正式揭晓。

今年刀锋图书奖的主题是“浮光与永恒”。浮光没有唯一的解释,它也许是“浮光跃金,静影沉璧”的片刻,是阳光穿过树林落在徒步径上的斑驳影子,是书页翻动时比蝴蝶扇翅还轻微的一阵风。永恒也没有唯一的答案,但我们都曾经在那些浮光掠影中,心中泛起过古人曾经有过的遐思,对自然、宇宙和远方的无穷好奇,以及对文学与阅读的永恒笃信。

2023年刀锋图书奖推委会主席由作家、茅盾文学奖得主毕飞宇担任,他将与阿乙、包慧怡、陈鲁豫、陈英、笛安、李彬彬、梁永安、六神磊磊、陆大鹏、索马里、许纪霖、严飞、尤洋、张劲硕、张莉、赵冬梅、止庵、周濂、祝羽捷、杨庆祥(按姓氏首字母顺序)一起,与我们一起踏上寻找2023年刀锋好书的旅程。

在春季榜单中,我们明确地感知到了一种来自土地的、扎实的写作力量正在重塑我们对世界的理解。在胡安焉、王计兵、范雨素等写作者的笔下,读者将会看到中国最有才华的劳动者如何用文字转译自己的生命体验——它是个体的,也必然是普世的。这期榜单也呈现了我们对广阔世界的好奇心:格雷格·伊根、米洛拉德•帕维奇和慕明的科幻作品,用绝妙的想象力呈现世界的多种可能,韩炳哲、沈语冰、罗伯特·格瓦特等学者的书籍,则从另一个维度让我们对现实和历史进行反思。

进入夏季后,我们将携同刀锋图书奖推委,为读者呈现更多的线上内容、线下活动,从书本中,往世界去。

以下是2023年度刀锋图书奖春季榜。

非虚构(按字母顺序排列)

《妈妈走后》

烹饪十大书籍,中国烹饪书籍十大排名(2)

简介

这本书揭示了在失去母亲和通过烹饪韩国食物让母亲“起死回生”的过程中,佐纳如何成为她自己,讲述食物如何将我们与已故之人紧紧相连。

推荐语

在食物里与妈妈重聚。

——严飞

一位生活在美国的女性(韩国女人和白人的后裔)在母亲离世之后,对她深切的怀念从食物(年糕、酱汤等)开始。她在亚洲食品超市流连,眼前的人和物勾起了从小到大的回忆,也重现了母亲深邃含蓄的爱。小说语言真切、柔和细腻,是深刻探讨母女关系的作品,也是对自己身份的审视。比如,“白人随时随地都在看医生。而我受伤的时候,我妈妈却面色铁青,那样子像我故意损坏了她的财产。”对童年生活片段的讲述,一语道破了东西文化的差异。

——陈英

《谁是约翰·列侬:摇滚神话的爱、生命与死亡》

烹饪十大书籍,中国烹饪书籍十大排名(3)

简介

在本书中,著名传记作家莱斯莉-安·琼斯通过最新的一手研究资料、从未曝光过的列侬照片、对列侬亲友的独家采访,向我们展现了这位摇滚传奇人物的生活、爱情与死亡。

推荐语

我在街上偶遇过小野洋子,也走过艾比路,我以为我了解约翰·列侬,读了《谁是约翰·列侬》后才发现,他对我而言不过是个熟悉的陌生人。他在艺术上的天才与魅力,在生活中的自私与软弱,让他是神,也是人。如此不完美,却如此值得被爱。

——陈鲁豫

《妥协社会:今日之痛》

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