推荐食谱:【芹菜小米粥】
1.碗里放入两勺小米,用清水淘洗干净,再加入适量的清水浸泡10分钟,这样可以使小米吸足水分,口感更好。
2.胡萝卜半根,切成胡萝卜碎,小米粥里面加入胡萝卜,既能增加营养,也能使小米粥更加香甜,芹菜叶一小把,用刀切碎,放入小盆里面。
3.砂锅里面添入适量清水,水开后下入小米,熬小米粥,水和米的比例大概是9比1,把米粥煮开以后,用勺子打去浮沫,这样熬出来的米粥会更清亮。
4.用勺子搅动几下,避免小米粘锅,然后加入一勺食盐,半勺鸡精,用勺子搅拌化开调料,改小火熬15分钟左右。