佟湘玉是闫妮第一次演戏份吃重的角色，导演给她的定位是风情万种、八面玲珑，要求她要做到多变，说每一句台词的时候都要用不同的语气，符合一个左右逢源的女掌柜的身份。
最终她呈现的佟掌柜确实给了观众一种与众不同的感觉，千娇百媚、事事通晓、且颇具领导才华。剧中有很多编剧想要传递的人生哲学都是通过她说出来的，其实这种鸡汤式的台词很容易引发观众的反感，但她用一口陕西话说出来观众就是爱听。
她漫不经心、慢条斯理的气质，也真真是与这个妩媚风情的半老徐娘十分契合。好剧本、好团队、好的演技，造就了观众心中一个经典的老板娘形象。
五、王艳：《流星蝴蝶剑》高寄萍
《流星蝴蝶剑》中的高寄萍，又叫高老大，她带着四个小跟班，经营着“快活林”，开赌场和青楼，还有一个*人越货的组织，看似操控着别人的命运，实际是作茧自缚，最终众叛亲离，饮毒酒自尽。
高老大是一个悲情人物，她是孤儿但她收养了四个同样是孤儿的孩子，她为了两斤肥肉在一个屠夫那里失去了童贞，她发誓要做大做强，她做到了但也迷失了自己。
高老大是王艳产后复出之作，王艳虽然长着一张小白花的脸蛋，但可塑性是非常强的。
她的从艺路上似乎没有过重复的角色，晴儿、白飞飞、万秋玲、赵玉儿、钟素秋、凝香公主等等，或是温婉可人的白月光，或是善解人气的大家闺秀，或是心狠手辣的大反派，或者古灵精怪的小丫头，每一个角色都给人耳目一新的感觉。
高老大在她的诠释下，既有风情，又有狠辣，又夹杂着几分楚楚可怜，虽然这个角色的知名度不及晴儿、白飞飞，但也在王艳的履历表上添上了浓墨重彩的一笔。
