猪大肠炒出来嚼不动？告诉你饭店的1个秘诀，脆爽可口，不腥不臭
在我的印象中，有关猪大肠的事情还挺多，总之就是非常难忘，其中让我最难受的一次，还是在读初中的时候。当时是周末还是放暑假，我忘记了，正巧去朋友家玩，被她爸爸带出去下馆子了。
点了几个正常的菜之后，朋友爸爸又点了一盘猪大肠，我之前还从来没吃过呢，心想这次尝尝看。刚端上来看起来还不错，我还没等吃，朋友咬了一口说到：里面有脏东西！看到这里不用我多说了吧，里面有啥不言而喻，当时我们三个真的是无语。
以后很长一段时间，我都不敢再碰了，不过还是挡不住它的诱惑，我开始自己在家炒，总归是干净一些，吃起来放心。但是我相信不少朋友，都经历过以下事情，猪大肠炒出来嚼不动？要想爽脆弹牙，告诉你饭店的1个秘诀。
需要：大肠、尖椒、大蒜、生抽、老抽、陈醋、料酒、盐、白糖、水淀粉
第一步，首先，炒大肠先别管嚼的动嚼不动，咱们先把它洗干净才是最重要的，要如何清洗呢，下面来教你，先准备点面粉。
