圣火鸭掌：鸭掌已去骨，食用时非常方便，免去食客剃骨的麻烦，蘸着芥末吃很爽。
全聚德烤鸭：来烤鸭店烤鸭必吃，师傅会在现场片鸭，片好的鸭子分部位摆放，鸭皮可以蘸着白糖吃，皮肉相连的用鸭皮卷着吃，配上甜面酱、黄瓜条、葱丝，吃最传统的烤鸭配料才最正宗最地道呀。
除了以上的菜品，还有雪山奇妙虾、五彩雪花酥、踏雪乌龙、鲜香冰球等，每一道菜都留下深刻印象。还有就是服务，每位服务员都能说出菜的食材，有问必答，服务热情周到又适度，让食客舒服顺心。另外，现在的全聚德已经取消了包间费和服务费，放下了身段，也越来越接地气了。
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