决明子炒熟后的好处,决明子是炒熟好还是生吃好

首页 > 上门服务 > 作者:YD1662023-06-28 00:06:40

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决明子炒熟后的好处,决明子是炒熟好还是生吃好(1)

许扬

中国医学科学院北京协和医学院

药用植物研究所 研究员

决明子都有哪些功效?

决明子又叫作草决明,是种子类的中药材,以明目为主,既可以作为中药治疗疾病,也可以作为食品来进行养生保健。

它的性质偏寒凉,有清肝明目、润肠通便的作用,临床上常用于目赤、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、咽喉疼痛等症状的治疗。

决明子炒熟后的好处,决明子是炒熟好还是生吃好(2)

生决明子和炒决明子有何不同?

生决明子:

清热、润肠通便的作用比较强,所以临床上主要用于身体比较壮实的人群,可以在眼睛发红、肿痛,大便秘结的时候使用。

炒决明子:

决明子炒制以后,清肝热、通便的作用会比生用缓和,比较适合小孩和老年人这类体质比较虚的人群使用,而且决明子炒制后,它的味道、明目的功效也相对好一些,还具有安眠的作用,可以帮助入睡,适合用来制作枕头。

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决明子枸杞肉桂茶

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功效:

养肝胆、通便明目、降血脂、降血压。

制作方法:

把炒决明子9克、枸杞6克、肉桂2克,放在茶杯里边,加入开水,加盖泡15分钟以后,趁温热饮用。

注意:

1、晚上睡觉前饮用决明子茶,养肝胆、明目的效果更好;

2、手脚发凉、体寒人群不适合饮用;

3、脾虚、消化不良的人群不适合饮用;

4、大便不成形、腹泻的人群不适合饮用。

决明子炒熟后的好处,决明子是炒熟好还是生吃好(5)

(CCTV生活圈)

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