吃完菠萝后，剩下的“菠萝头”可以水培生根。生根后种在花盆里，你就拥有了一盆菠萝盆栽。
野生的菠萝依靠蜂鸟和蝙蝠传粉，会结出小而硬的种子。但我们吃的栽培菠萝，种子往往败育，存在感极低。在果肉四周的空隙中，若有芝麻大小的褐色小片，就是没发育的种子了。所以，果农并不用种子栽培菠萝，而是扦插侧芽。
菠萝的种子
图片来自：growing with science blog
你和菠萝谁吃谁
菠萝好吃，然而想大快朵颐，还得过关斩将。
第一道难关便是削皮——没点技巧，会白白切掉好多果肉，还留下脏兮兮的黑眼。这些“黑眼”位于菠萝的每个小果正中间，是花朵开败后留下的痕迹。里面的黑色粉末是枯萎的雄蕊，要是没弄干净，果肉吃起来就会发涩。
这样削费劲死了
这样削属于“迪拜刀法”
如何才能把小黑眼干净利落地去掉呢？其实，菠萝果实的结构非常规律，小果排列成两组旋转方向相反的螺旋曲线，第三列开始，每一列小果的数量都等于前两列之和，符合“斐波那契数列”的规律。削掉菠萝外皮后，只需再沿着螺线切出两条细细的凹槽，就能把黑眼全去掉。
不重要，下次吃菠萝请水果店老板帮你削。
