卤味熟食店可谓是一年四季都是旺季,夏季可以多做些凉菜、冷锅串串,冬季可以多做些热卤,熟食的种类丰富多姿,满足了不同消费者的喜爱。那么,对于很多想开卤味熟食店的朋友来说,投入成本和利润分析都是大家关心的重点。那么,唐小卤川渝卤味店依据品牌多年经验,给大家具体分析一下:
开卤味熟食店的创业成本优势:
1、店面不需要多大的面积,加工和销售可以分开,一般来说,十几二十平米就可以了,而且不需要提供用桌椅等就餐场地,综合起来就降低了门店成本;
2、卤味熟食店涉及销售和简单操作,加上门店面积又不大,两个人就能应付店里日常运营,如果是夫妻两个一起干,就更能大大降低成本。
开卤味熟食店的利润分析:
鸡腿鸡翅鸡爪鸡翅尖毛利60%,猪蹄猪耳猪肚猪头肉毛利45%,素卤菜毛利70%,牛肉毛利35%,鸡胗鸭胗毛利55%。由此可以明显地看出,熟食行业的毛利润还是非常可观的。
想创业的朋友们,川渝风味卤货店唐小卤,是个适合新手开店的好选择。