为伞形科植物当归的干燥根及根茎。别名秦归、云归、岷当归。多年生草本植物，以根及根茎入药。根主含蒿本内酯、正丁烯基陕内酯、阿魏酸、尿嘧啶、当归芳酮、维生素B，等。性温，味甘、辛。具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。可用于贫血、月经不调、闭经、痛经、崩漏、产后腹痛、血虚头痛、肠燥便秘、跌打损伤、痈疽疮疡等病症。
当归用种子繁殖，育苗移栽。当归生长第三年，于8-9月，等种子由红转为粉白色时，将果序取下，阴干，播前脱粒。用于种子育苗。每亩用种量4-5kg.
2，选地、整地通常选择土层深厚、疏松、排水良好、肥沃、富含有机质的沙质壤土。育苗应选保水但不积水的坑洼地、小盆地，不能选开阔的过风梁。土壤要求疏松肥沃、大黑土或大黑砂，一般选生荒地。栽培地选向阳的平川地，不宜选用重茬地。耕地时要施足基肥，常用的肥料有厩肥、炕土和充分腐熟的猪粪、羊粪、人粪、绿肥、饼肥等。一般每亩施5000 ~ 8000kg，通常在前茬收获后进行一次翻耕，深25 ~30cm，10月再翻一次。第三次在栽种前，洒上肥料，再深耕30cm，耙平即可栽苗。
栽种时间因地势高低而异，一般在1700m以上的地区在4月下旬前后，1700m以下的地区在4月上旬前后。
（1）育苗 在畦上按沟心距20cm开横沟条播，沟深5cm，沟底宜平，在沟中均匀播入种子，播后覆细土厚1-2cm，以不见种子为度。最后与沟中疏松覆盖薄层短草或落叶，以利于保湿。播后10-15天出苗。苗高1-2cm时揭去覆盖物，并拔除杂草。结合除草进行间苗，保持1cm的株距。霜降前后苗叶枯黄时，挖起幼苗，将小苗捆成6cm粗的小束，切去上部茎叶，根部梢带些泥土，晾干水汽后进行贮藏或在室外干燥处挖坑贮藏，坑深60cm左右。也可不起苗贮藏，而是在翌年移栽时再起苗。
（2）移栽 行株距33cm x 27cm，每穴栽苗2-3株，每亩需苗1.2~1.8万株，栽后镇土压紧。每亩施1000kg厩肥和草木灰，然后覆盖细土，盖过苗根颈2-3cm即可。
4.田间管理（1）中耕除草 每年进行3-4次，每一次在苗高6-10cm时，进行浅中耕除草；第二次在苗高15-20cm时，进行深中耕除草；第三次与植株封行前进行，封行后不可再进行中耕除草。
