蒲公英
蒲公英也叫“婆婆丁”，凉拌起来的味道超级好吃。
凉拌蒲公英
》食材：蒲公英、食用油、盐、辣椒、生抽、醋、大蒜、鸡精、香油
》制作：
1、新鲜的蒲公英清洗干净，加少许食用油、盐沸水入锅焯水，然后捞出放在凉水里。
2、碗里放生抽、蒜泥、辣椒、食用盐、生抽、醋、香油搅拌均匀，把沥干水分的蒲公英放在里面搅匀就可以食用了。
春天的野竹笋最新鲜啦！
》食材：野竹笋、鸡蛋、食用盐
》制作：
1、野竹笋清洗干净，去掉外衣，锅里加盐煮15-20分钟，然后切成小丁。
2、在竹笋丁里面添加食用盐、鸡蛋搅拌成粘稠的状态。
3、锅里油烧热下入笋丁、蛋液炒熟即可出锅。
有多少人爱吃鱼腥草？？这个味道我是享受不了。
凉拌鱼腥草
》食材：鱼腥草、姜片、蒜泥、辣椒、花椒油、小米辣
》制作：
1、处理好鱼腥草，多清洗几遍之后放在盐水里浸泡20分钟。
2、碗里放蒜泥、姜片、小米辣、辣椒粉用热油泼一下激发出香味，然后添加小米辣、花椒油拌匀，最后用食用盐、白糖、醋、香油拌匀即可。
3、把调味料和鱼腥草拌匀即可出锅。
我是美食二哈，你爱吃野菜吗？留言告诉我哦！
