蚕豆季节是几月份结束,蚕豆几月份最多

据说蚕豆因其豆荚状如老蚕，

又是在养蚕季节长成，

所以，称之为蚕豆。

相传是西汉张骞出使西域时带回，

故又名胡豆。

《王祯农书》中对蚕豆这样记载到：

“百谷之中最为先登之物，

蒸煮皆可食，代饭充饥。”

新鲜的蚕豆软糯香嫩，满口清香，

即可当小菜、闲食，

也可当饭充饥，

无论大人小孩皆爱食用。