多多妈又为大家列了个表格，方便对比：
品牌 | 品类 | 黄豆为原料 | 高盐稀态 | 氨基酸态氮 | 添加剂 |
六月鲜 | 特级酱油 |
|
| 1.2 | 4种 |
六月鲜 | 原汁酱油 | X | √ | 1.0 | 无 |
李锦记 | 醇味鲜 | X | √ | 0.9 | 无 |
李锦记 | 薄盐生抽 | √ | √ | 0.55 | 6种 |
海天 | 一品鲜 | √ | √ | 1.2 | 6种 |
海天 | 老字号头道 | √ | √ | 1.0 | 1种 |
厨邦 | 特级鲜生抽 | √ | √ | 1.3 | 9种 |
厨邦 | 零添加酿造 |
| √ | 0.8 | 1种 |
千禾 | 特级有机 | √ | √ | 1.0 | 无 |
沈荡 | 特级白酱油 | √ | √ | 0.8 | 2种 |
通过这张表就看明白了，推荐大家为老人、小孩选购以黄豆为原料的、无添加剂的、氨基酸态氮在0.8-1.0之间的酱油！
海天老字号头道酱油、千禾特级有机酱油胜出！
作为本土新晋品牌的沈荡白酱油，虽然沿用了古法酿造，但是在鲜度和添加剂方面还有提升空间，鉴于它高端的价格，多多妈认为性价比太低。销售阿姨还跟我说：“等你吃过了这个酱油，海天酱油就看不上啰！”在做完这篇功课后，我只能表示呵呵了。看来今后还有很长的路要走，为本土品牌加油吧！
