铜是一种陪伴了人类走过11000年岁月的金属，早在公元前9000年，就已经有了铜的踪影。
不仅作为一种冶炼金属，铜作为微量元素对于人体的作用，也是及其重要的。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝和心等内脏的发育和功能都有重要影响。
铜在机体内以铜蛋白形式存在，铜具有造血、软化血管、促进细胞生长、壮骨骼、加速新陈代谢、增强防御机能的作用。缺铜能使血液中胆固醇增高，导致冠状动脉粥状硬化，形成冠心病。缺铜能引起白癜风、白发等黑色脱色病，甚至双目失明、贫血等。
下面，让我们一起一一细数铜的作用。
铁的造血“助理”
在《最熟悉的陌生人》那一期我们了解到，铁是人体造血的重要原料，可是你知道吗，铁在造血过程中，铜是它不可或缺的“助理”。如果人体内缺铜，哪怕你不缺铁，铁也没法好好完成它的造血工作。
大脑发挥作用“帮手”
铜与锌、铁一样，都是大脑神经递质的重要成分，如果铜摄取不足，可致神经系统失调，大脑功能发生障碍。
心脏“卫士”
很多人都认为心脏病是源于高脂肪、高胆固醇饮食，但是小善要提醒大家，不能忽视铜的缺乏，因为缺铜，心血管就无法维持正常形态与功能，危及人体健康。
助孕“新星”
