豆:dòu
这是一种高圈足半球型容器,形状像今天的高脚杯外加一个盖子。礼宴中用来展示供奉的食物。
染器:rǎn qì
“染”指调味品,染器中的耳杯用来盛酱、盐等调料,染炉用来加热。这是可以加热的调料盘。
俎:zǔ
俎是古代进餐时切肉的案子,鸿门宴中有“人为刀俎,我为鱼肉”之言。
—— 酒器篇 ——
青铜酒器主要分为温酒器、盛酒器、饮酒器等。
盛酒器 有尊、觥、方彝、卣、罍、壶、瓶、缶等。
尊:zūn
盛酒的礼器。造型大多是口沿外倾,大肚,高脚,形体较宽。另外,还有一种鸟兽形尊。
豆:dòu
这是一种高圈足半球型容器,形状像今天的高脚杯外加一个盖子。礼宴中用来展示供奉的食物。
染器:rǎn qì
“染”指调味品,染器中的耳杯用来盛酱、盐等调料,染炉用来加热。这是可以加热的调料盘。
俎:zǔ
俎是古代进餐时切肉的案子,鸿门宴中有“人为刀俎,我为鱼肉”之言。
—— 酒器篇 ——
青铜酒器主要分为温酒器、盛酒器、饮酒器等。
盛酒器 有尊、觥、方彝、卣、罍、壶、瓶、缶等。
尊:zūn
盛酒的礼器。造型大多是口沿外倾,大肚,高脚,形体较宽。另外,还有一种鸟兽形尊。
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