有没有朋友买东西
会被花花绿绿的外包装吸引
但一些食品包装看似很安全
却暗藏很大的安全隐患
小康妹儿今天就来跟大家聊聊
食品包装背后的故事
花花绿绿的陶瓷餐具
可能重金属中毒
我们在选择陶瓷餐盘的时候一定要注意制作工艺,釉下彩和釉中彩由于有釉质隔开,不与食物直接接触,所以是安全的。而在不能确保品质的情况下,你买的一些厂家的釉上彩餐瓷很可能有毒。
绘制在陶瓷上那些好看图案的颜料,商家为了控制成本,用的几乎都是化工料,而这些低廉的化工绘料中就含有危及健康的重金属铅、镉、镭等。
镉
镉主要用于涂料、电镀和塑胶稳定剂,进入人体后会囤积在肾脏,最后造成尿毒症。
铅
绘料里的铅是作为高温溶剂的存在,为了使绘料融入瓷器中,铅可能会加得比较多。而铅是作用于全身各系统和器官的毒物,并且毒性伴随终身,对儿童就更不用说了,严重的可导致终身残疾。
如何分辨
1、看参数里的制作工艺
2、看颜色
颜色越鲜艳的,显色度越好的,含铅量就可能越高,最好不要买来当吃饭用的餐瓷。
3、使用工具
用指甲刮一刮有绘饰的图案,如果能用指甲刮掉,就是釉上彩的产品了。也可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化,也不要作为餐具使用了。
PVC保鲜膜
大量增塑剂危害健康
有多少人认为保鲜膜只有一种?其实,市面上的保鲜膜种类繁多,最常见的有以下三种:
1
PE(聚乙烯)保鲜膜
日常使用均可,如蔬菜、水果、剩饭剩菜等,但不耐高温,不能直接放入微波炉加热。
2
PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜
使用范围广,各种场合均可使用,可耐140°C~180C,可直接放入微波炉加热,但不适用于高温烤箱。
3
PVC(聚氯乙烯)保鲜膜
使用范围较窄,通常只适合包装低温或常温、脂肪含量低的食物,比如蔬菜、水果、鸡蛋等。
需要注意的是,PVC保鲜膜的材质容易分解和老化,为了增强柔韧性和透明度,在制作过程中会使用大量增塑剂。而与油脂接触或者在高温情况下,会导致增塑剂迁移到食品中,如果人体摄入过多,会对健康造成危害。
因此,PVC保鲜膜被国家列为限制类别,不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。保鲜膜以PE和PVDC为首选。
纸质包装
警惕这些化学物质
有些人喜欢用报纸包着草莓、大白菜等保鲜,这样做其实有很大的健康隐患。
造纸过程中,需要在纸浆中加入化学品如防渗剂、漂白剂、染色剂等,某些化学物质可能会迁移到食品中。此外,从纸制品中还可能溶出防霉剂或加工时使用的甲醛。