广东丝瓜别称棱角丝瓜、角瓜等，因瓜果通常有8-10条棱脊，所以在我的家乡也叫八棱瓜。是葫芦科丝瓜属的一年生草质攀援藤本植物。茎稍粗壮，具明显的棱角；叶柄粗壮，叶片近圆形，膜质；雌雄同株，花呈喇叭形，黄色；果实圆柱状或棍棒状，有8-10条纵向棱脊；种子卵形，黑色。花果期在夏秋季。
一、生长习性
广东丝瓜在我国南部地区普遍栽培，北部地区较少见。果嫩时作菜蔬，成熟后网状纤维即丝瓜络可作药用价值，也可作厨房洗涤用具。广东丝瓜喜温暖湿润气候，耐高温、高湿，忌低温。对土壤适应性广，宜选择土层深厚、潮湿、疏松肥沃、富含有机质的砂质壤土，不宜瘠薄和粘重的土壤。
二、繁殖方式
广东丝瓜繁殖方法有育苗移栽或直播。广东丝瓜在我国南部地区有普遍的种植，分别有春播2-3月，适宜育苗移植；夏播4-5月，可育苗移栽，也可直播；秋播于7-8月上旬直播，以延长供应期。播种前通常将种子进行浸泡催芽，也可直接播种于土壤。等幼苗长出3-4片真叶时，即可移栽。
三、栽培管理
1.土壤。广东丝瓜喜温暖湿润气候，稍有耐旱，喜湿又怕低洼积涝；喜光照充足、通风好的环境，耐热，不耐低温。种植广东丝瓜宜选择地势平坦或稍高、向阳通风好的地方，在农村通常种植于田间地头或房前屋后的空旷地处，以方便搭建瓜架和采摘。忌低洼或易积涝的土地。选土要求土层深厚潮湿的、疏松肥沃的、富含腐殖质的砂质壤土，不宜贫瘠和粘重的土壤。
