张振营丨文
打瓜是一种什么瓜？其实也就是我们现在说的西瓜，可又有区别。我说的打瓜个头特别大，一只一般有40到60斤，大的有80斤，甚至有百十来斤的。
我们叫打瓜可能叫转音了，我想准确的应当叫大瓜，因为这种瓜特别大嘛。不过叫转音也是常有事，比如在郏县，李渡口我们叫列不寇、魏楼我们叫歪楼儿、刘寨我们叫撂寨儿。
80后、90后甚至95后的听起打瓜来是不是有恍若隔世的感觉？其实有打瓜的时代并不久远，就是在八几年分地之前的生产队岁月里，七十年代以前的人应该都有记忆。
虽然是“以粮为纲”时代，但每一个生产队都留有几亩地做瓜地。一开春瓜地里就开始忙活了。生产队会组织劳力给瓜地送粪，这粪当然是农家肥，是从生产队的牛屋里清出的牛铺粪又填到大沤沆里沤出的粪。
等上了粪、犁了地，剩下的活儿主要就是两个种瓜兼看瓜人的事了。
种瓜是个技术活儿，师傅一般是聘请的，当然也有自己生产队培养的，视各自的情况而定。这个管种瓜的人叫“瓜板儿”，这和管养牛的叫“牛板儿”是一个道理。被聘请的师傅自己不能直接得到报酬，由请他服务的这个生产队给他所在村的生产队一定的报酬，然后再由他自己的生产队给他记工分。
从我记事起我们村一直是聘请的种瓜师傅，这个人是离我们村四里地的袁庄村的，不知道名字叫什么，大人们都叫他“老万”。初见老万的印象已经很模糊了，现在脑海里的印象老万就是个老头。
老万高高的个子，精瘦精瘦的，背有点驼，这可能和他常年弯腰服侍地里的瓜有关。老万是个和蔼可亲的老头儿，穿着一个长过膝盖的蓝色土布裤衩，光着脊背，戴顶破草帽，终天在地里忙活。
从育苗到栽瓜苗，长出秧子时还要掐瓜头不让疯长，还要用土坷垃压住瓜秧让它向一个方向长。当然，拔瓜地里的草也是反复要*活儿，如果手懒点儿，草长一地不仅影响瓜的生长，而且人家还会议论你这个瓜板不够勤快。要是实在忙不过来时，老万也会给生产队长说一声，让派几个妇女来帮忙的。
