米饭蒸熟了怎么补救,米饭第一次没蒸熟怎么补救

首页 > 实用技巧 > 作者:YD1662023-05-04 00:21:06

你是不是经常有米饭蒸多了吃不完的情况?今天来教你3种做法让蒸多的米饭焕然一新,变得更加美味

1.番茄鸡蛋烩饭

米饭蒸熟了怎么补救,米饭第一次没蒸熟怎么补救(1)

  1. 番茄划十字,放入开水中烫十分钟,去皮切小块,大蒜切末,香葱切葱花备用
  2. 鸡蛋打散,起锅热油,倒入鸡蛋煎炒熟,盛出备用,再热油爆香蒜末,加入番茄,炒软出汁,加2勺番茄酱 1勺蚝油 1勺生抽,炒匀
  3. 倒入1大碗清水,大火煮沸,加入米饭和鸡蛋,按压散,翻匀再焖煮5分钟即可
2.青菜鸡蛋炒饭

米饭蒸熟了怎么补救,米饭第一次没蒸熟怎么补救(2)

  1. 起锅烧油,炒熟鸡蛋,放入葱花翻炒
  2. 放入剩米饭,放入青菜碎翻炒
  3. 最后加入盐,翻炒均匀
3.什锦烫饭

米饭蒸熟了怎么补救,米饭第一次没蒸熟怎么补救(3)

  1. 热锅凉油倒入蛋液,炒散备用
  2. 锅中留一点油,爆香葱姜蒜,撕碎的白菜帮儿
  3. 锅中倒入水煮开,放入剩米饭、白菜叶、午餐肉、鸡蛋,加入盐和鸡精即可

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