今天是庚子年腊月廿六，“腊月二十六 ，*猪割年肉”，按照年俗，在这一天人们*猪炖肉，犒劳辛苦了一年的家人。
不知道在手机另一端的各位是否也在今天按照年俗惯例炖年肉，今天我们分享的工业设计内容就与这一年俗有关，来看看炖肉……锅的细节设计。
根据烹饪的方法，锅的种类大体分为：炒锅、火锅、压力锅、汤锅、蒸锅、煎锅/平底锅、奶锅、炖锅/炖煲/汤煲、砂锅/石锅。
锅把手，业内又叫锅耳，或者手柄。
在一口锅的设计中，锅耳的设计常常具有画龙点睛的作用。
锅耳的安装方式双耳
双耳安装，也称双耳对称，常见于火锅、汤锅、蒸锅。
因为在操作这些锅具的时候，最常出现的动作是“端”，所以锅耳在此的用处是平衡用力。
主副耳
主副耳常见于炒锅、压力锅、煎锅、平底锅（少部分）。
主手柄，一般都是比较强壮结实的，用来炒、合盖、握住，另一边的锅耳在端的时候才会用上。
单耳
单耳：奶锅、平底锅（大部分）。
