做山楂雪球不放白醋可以吗,山楂雪球不加醋可以不

山楂400g、白砂糖200g、清水200g

山楂用面粉洗净完全沥干水分，可以用厨房纸擦干。

去掉蒂头，不要去籽，山楂去籽后有伤口会出水，从而让挂好的糖霜融化。

锅中倒入白糖和清水。