做山楂雪球可以放黑醋吗,山楂雪球做法到底要不要放醋

7、山楂会慢慢开始上沙，耐住性子继续搅拌，动作还是要轻。

8、一直搅拌至上糖霜，胜利在望 继续疯狂搅拌，等表面的糖液，凝固成白色霜状就可以了，外面是温热的甜 里面透着酸，非常好吃。

1、熬糖一定要小火慢熬，耐心地等待糖熬到水份蒸发，不然糖水会变黄，影响颜色。

2、搅拌山楂的过程也要小心，要趁热快速翻拌，用力过大会导致山楂掉皮损坏。

3、整个过程都要不停地搅拌，不要偷懒，偷懒就会做成糖葫芦。

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