今天大年初八了,宅在家里一周了,除了吃吃喝喝无所事事,感觉身体也重了好多。过年就是一家人吃喝玩乐,这段时间不让出门,雨爸闲得发慌,每天承包了一家人的一日三餐,除了看看新闻,就埋头研究好吃的美食,一天三顿好吃好喝的伺候下来,感觉我和孩子都吃肥了好几斤,在我们的强烈要求下,早餐交给我了。经过几天的大吃大喝,今日早餐必须来点清爽的,豆浆是我的首选,简单营养又清香,调节下油腻的肠胃。
很多朋友家里都有豆浆机或者破壁机,或者料理机。早餐喝豆浆是很容易的事情,但是大家有没有尝试下,干豆、湿豆、熟豆三种打出来的豆浆口感有啥区别呢?干豆豆浆是最方便的,直接把干豆洗干净放入豆浆机经过28分钟左右,就能做好,味道比较寡淡,不够香浓,干豆直接打磨比较损伤豆浆机刀头;湿豆豆浆,是指泡好的湿豆,放入豆浆机打成豆浆,和干豆的时间和原理一个样,做好的豆浆有香味,有少许渣渣,不伤豆浆机刀头;熟豆豆浆,是指泡好的黄豆煮熟,然后加水打磨成浆后再加热成豆浆,味道香浓无残渣,用时12分钟,属于最省事最好喝。
【黄豆豆浆】
【食材】:干黄豆600克,清水适量
【制作方法】:
1、准备好干黄豆,清洗洗净,冷水泡涨。最常用的方法就是,晚上睡前浸泡上,第二天早上做豆浆。