现在蒸锅是家家户户厨房的必备用品之一,品牌种类是层出不穷,各种钢材质量也是天差地别,那么有没有一种品质优、钢材好、不挑灶具、省电省燃气,又能锁住营养的好蒸锅呢?
市面上的蒸锅通常都有二至三层蒸格,直径为26厘米到30厘米之间,这样的尺寸便可以满足多数三口之家的用量需求。可以根据家里人口选择种类,这样使用蒸锅时可以同时蒸煮多种菜式,更为方便快捷。
蒸锅的选购经验
1、材质的选择
传统蒸锅的材质不锈钢的为佳,市面上的传统蒸锅材质多为304不锈钢,304不锈钢是食品级不锈钢材质,众多中高档锅都会选用。还有一种18-10不锈钢是医疗级不锈钢,这种材质比304不锈钢更好。
2、容量的选择
建议根据自己家里人数量选择,选择的时候尽量选偏大一点,平时如果要蒸大件食材也方便,比如蒸鱼、蒸鸡之类的。
3、售后的选择
售后也是一个很关键的因素,购买之前要详细咨询清楚。建议购买市面上比较受认可的品牌,这些品牌一般有自己完整的售后体系。
蒸锅的品牌推荐
蒸锅产品,目前市面上口碑和销量比较有代表性的蒸锅有爱仕达、九阳、苏泊尔、MarsenRotn、双立人等。
蒸锅的产品推荐
1、MarsenRotn马西莫系列增压蒸锅
MarsenRotn是意大利的高奢锅具品牌已经拥有112年的历史,被称为奢侈品锅具,他家的这款蒸锅采用18-10的纯精钢材质,无涂层,健康放心。高拱盖设计,提升顶层容量,加大烹饪面积,大盘食物不外露,整锅采用了微压技术,能够在烹饪过程中产生微量的压力,缩短了烹饪时间。锅身比普通蒸锅高出很多,相比传统的蒸锅,这款微压蒸锅能够节省高达5倍的烹饪时间。锅盖无冒气孔设计使蒸汽在锅内360°内蒸循环保留了食物原有的营养和口感,锅底采用五层特厚钢材一体成型,避免锅底用久会掉的尴尬问题,能够有效的储热蓄热导热,不挑炉灶,热力持续循环,食物加热速度快。
2、爱仕达
采用304不锈钢材质,半玻璃盖,方便了解烹煮进程。加厚三层复底,钢 铝 钢三层复合结构,受热均匀,不易糊锅,烹饪效率高。
3、九阳
采用304食品级钢材,高拱盖设计空间更大,可以放更多食物。不挑灶炉,一锅多用适用多种灶炉。多层复合锅底,导热均匀健康耐用。可堆叠节省空间。空间足够大,足够满足全家人使用。
4、苏泊尔
采用食品级加厚304不锈钢,耐用易洁。加厚锅壁,磕碰不易变形。烹饪时密封性更好,保留食物原汁原味,新鲜又营养。聚能三层复底快速加热钢铝钢三层复底结构,受热均匀,省时烹饪。
5、双立人
双立人是德国品牌,锅采用可视玻璃盖坚固耐热而且方便观察锅内烹饪状态。点焊技术,无铆钉设计,不易藏污纳垢。304不锈钢,锅身采用特殊配方不锈钢材质耐氧化,抗腐蚀,经久耐用。